07 Feb Dove mangiare a Torino i piatti tipici torinesi

Torino oltre ad essere una città ricca di storia, palazzi e numerosi musei è anche la patria di antiche tradizioni culinarie e se ti trovi a passeggiare per il suo elegante centro non puoi perderti i piatti tipici torinesi.

Dove mangiare a Torino : i piatti tipici torinesi 

• Plin & Tajarin

Grande cibo in un piccolo locale. Già dal nome è facile comprendere il menù, i tajarin sono delle piccole tagliatelle all’uovo fatte a mano e senza conservanti che qui vengono condite letteralmente in tutte le salse!

I plin sono dei piccoli ravioli conosciuti anche come agnolotti e anch’essi sono fatti rigorosamente a mano e qui vengono fatti con tantissimi ripieni, uno più goloso dell’altro.

Il mio preferito? Ripieno di ricotta e nocciole. Per scoprire il tuo non ti resta che provarlo. 

I coperti sono limitati ma puoi prenotare un tavolo o chiedere la porzione da asporto (è aperto tutti i giorni a pranzo – cena il giovedì e venerdì).

[Via Goffredo Casalis 59 / telefono 011 3828128 / info@plinetajarin.it ] 

• Piatti tipici torinesi alla taverna dei mercanti

Se vuoi mangiare un buon vitel tonnè allora devi provare questa locanda.

Ti stai chiedendo cosa sia? Il vitello tonnato non è altro che roastbeef condito con una salsa a base di maionese e tonno tritato.

Altri piatti tipici torinesi che qui si mangiano divinamente sono gli agnolotti e il brasato: una cottura prolungata della carne che la rende morbidissima.

(aperto dal lunedì al sabato sia pranzo che a cena)

[Via Santa Chiara, 13 / telefono 011 521 2017] 

• L’acino restaurant

Tra la varietà di piatti tipici torinesi troviamo la bagna càuda – una salsa composta da acciughe e aglio sciolti nell’olio bollente – e qui puoi provarla in versione alternativa con i peperoni.

Il menù presenta pochi piatti ma tutti cucinati alla perfezione, ottimi i tajarin al ragù di salsiccia e lo stracotto.

Lascia spazio per la crema di zabaione con amaretti, ne vale davvero la pena.

(aperto dal lunedì al sabato sia pranzo che a cena)

[ Via San Domenico, 2A / telefono 011 521 7077] 

• Caffè Al Bicerin

Potevo non menzionare il caffè per eccellenza a Torino? Ogni cosa è di classe in questo posto: le decorazioni in legno, i tavolini di marmo bianco e gli scaffali arricchiti da vasi in vetro colmi di confetti.

Queste sono le cose che mi rallegrano il cuore e mi fanno tornare bambina!

Come dice il nome, è qui che è nato il famoso bicerin ed inutile dirlo, è qui che devi provarlo: una bevanda composta da caffè, cioccolato e crema di latte.

Il termine “bicerin” non è altro che il bicchiere senza manico in cui veniva servito il drink.

[Piazza della Consolata, 5 / telefono 011 436 9325]